Dolar
    5,7339
Euro
    6,4401
Borsa
    90.346
Altın
    245,1190
 yazdır      Twitter da Paylas Paylas   Twitter da Paylas Paylas    MySpace de Paylas Paylas   
Bu içeriği oyla
Toplam Yorum sayısı 2

Sosisli Çiçek Pizza


21 Şubat 2015 Cumartesi - 23:57


Yazı Boyutu:


Oktay Ustadan Sosisli Çiçek Pizza

HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağı ve ılık su döküyoruz. Önce sıvılarla mayayı eritiyoruz. Ortadan başlayıp kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.

Sosu için, domatesi soyuyoruz ve doğruyoruz. Fesleğeni doğrayıp içine katıyoruz. Salçasını koyuyoruz. Tuz, karabiber ve zeytinyağı döküyoruz, doğrayıcıdan geçiriyoruz.

Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz ve yuvarlıyoruz. Un serperek hamurları yuvarlak şekilde açıyoruz. Uzun boylu sosisleri önce enlemesine, sonra boydan 4´e kesiyoruz. Yuvarlak açtığımız hamurun kenarlarına sosisleri diziyoruz. Hamurla sosislerin üstünü bir kat kapatıyoruz.

Hamurun yapışması için önce hamurun kenarlarını suyla ıslatmak gerekiyor. Sosislerin üstünü hamurla kapattıktan sonra bıçakla sosisleri ikiye kesiyoruz. Kestiğimiz yerlerden sosisleri yukarı bakacak şekilde çeviriyoruz ve yanyana yapıştırıyoruz. Hamurların ortasına önce sos sürüyoruz. Sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Üzerine de doğranmış sosis, kırmızı biber, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytin ve kiraz domates koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

SOSİSLİ ÇİÇEK PİZZA

3 su b. un yarım çay b. zeytinyağı yarım pk. yaş maya tuz su

SOSU İÇİN: 1 domates 1 çorba k. salça 1 tutam fesleğen tuz karabiber zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN: sosis kırmızı biber yeşil biber kiraz domates siyah zeytin kaşar peyniri

http://www.kredivekartmasrafi.com/

Altan ALKAN

http://altanalkan.org

http://altanalkan.com.tr

Kaynak :samanyoluhaber.com

Editörü:Selda ŞAHİN

Etiketler : Oktay Usta, Sosisli Çiçek Pizza
Bu haber sizden önce 1598 defa okunmuştur.
Yorumlar
sedakara - 22 Şubat 2015

çok güzel gözüküyor olsa da yesek



Gülten tekin - 22 Şubat 2015

Oktay usta gerçekten iyi bir aşçı



Diğer Haberler
Son yolcuğuna uğurlanıy&#
Marangoz atölyesinde yangın
Bir evde üç polis, bir hırsiz!
Tropikal iklime gidiyoruz
Ölüm onu sandalyede yakal
Dev elektrik kesintileri geri
Babasını kaybeden lise öğrenci
Evlenmeden önce mutlaka so
Kavurucu sıcaklar dönüyor
Sınırlar kalkarsa Türkiye küçü
Semazenle aydınlanan ünlüler
Petrol yiyen mikrop keşfedildi
Rize´deki heyelanda can
Birinci evlilik deneme
Kare kare inanılmaz oluşum
NASA´dan 2012´de f
Darağacında bir fidan
Boşanan 8 bin çift aynı evde ç
Bunları öğrenince çok şaşıraca
Bölge bölge hava durumu

RÖPORTAJLAR
Okunma : 1491 Yorum : 0
Okunma : 1449 Yorum : 0
Okunma : 1250 Yorum : 0
EN ÇOK YORUMLANANLAR
YAZARLAR
EN ÇOK OKUNANLAR
VİZYONDAKİLER
GÜNLÜK BURÇ YORUMLARI
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık

NÖBETÇİ ECZANELER

MANŞETLERDE BUGÜN

ŞANS OYUNLARI
ANKETİMİZE KATILIN
İBB BAŞKANI KİM OLMALI ?
Binali YILDIRIM
Ekrem İMAMOĞLU
NAMAZ VAKİTLERİ